Knivene i serien Fiskars Norden er laget av de beste materialer. Nordens Filètkniv er en unik kniv med meget gode egenskaper når det kommer til filetering av delikat fisk. Bladet er laget av høykvalitets tysk stål med høyt karbon innhold, noe som sikrer en suveren ytelse og langvarig skarphet. Bladets egg er slipt i en vinkel på 26, noe som er optimalt for denne typen kniv. Knivenes håndtak er utført i varmebehandlet bjørk, noe som gjør knivene både meget behagelig å jobbe med, men også estetisk vakre. Bladets hardhet er på HRC +/- 55. Vi anbefaler håndvask av Norden knivene. Det varmebehandlede bøkehåndtaket på Fiskars Norden knivene gir de et estetisk nordisk utseende. De naturlige variasjonene i farge og tone gir knivene autensitet og egenart. Made in Finland. Unikt, fra naturens side. Leveres i gaveeske